Presidente Lasso, la República del Ecuador, está en peligro de ser una población
que morirá de hambre y desnutrición por sus acciones contra el agricultor y, como se puede cosntatar en contra de las mujeres y los niños.
PRÓLOGO REFERENCIAS
El año 2020 ha traído consigo una de las peores
crisis sanitarias de las que se tenga recuerdos en
la historia reciente. En la fecha en que se finaliza
este documento, en todo el mundo hay más de
60 millones de personas infectadas por el nuevo
coronavirus, y 1,4 millones de personas han
fallecido. Las proyecciones apuntan a la mayor
caída del producto interno bruto desde la Segunda
Guerra Mundial, y a un incremento de la pobreza en
América Latina y el Caribe de en torno a 45 millones
de personas. Dicha situación afecta fuertemente
el empleo y los ingresos, y repercute de manera
desmesurada en la alimentación y la nutrición,
especialmente de los habitantes más vulnerables de
los países de la región.
La pandemia de enfermedad por coronavirus
(Covid-19) afectará los avances asociados a los
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
En lo que
refiere a poner fin al hambre, lograr la seguridad
alimentaria y la mejora de la nutrición, sus efectos
aún no han sido medidos de forma completa, pero es
muy probable que genere consecuencias inmediatas
y duraderas sobre la calidad de vida de la población,
lo que pone en serio riesgo la consecución de las
metas del ODS 2 “Poner fin al hambre, lograr la
seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición
y promover la agricultura sostenible” y el ODS 3
“Garantizar una vida sana y promover el bienestar
de todos a todas las edades”.
Lo anterior resulta aún más preocupante por cuanto
ya desde antes de la pandemia gran parte de los
progresos de la región en materia de alimentación y
nutrición habían retrocedido. En 2019, el número de
personas que vivían con hambre en América Latina
y el Caribe se situó en 47 millones. Esto implica
que aproximadamente el 7,4% de los habitantes de
la región sufría hambre, pero de forma quizás más
importante, significa también un incremento de más
de 13 millones de personas en el total de población
subalimentada solo en los últimos cinco años.
De forma similar, en 2019 más de 190 millones
de personas enfrentaba inseguridad alimentaria
moderada o grave. Es decir, 1 de cada 3 habitantes
de los países de América Latina y el Caribe, no tenía
acceso a alimentos nutritivos y suficientes por falta
de recursos económicos o de otro tipo.
La presente edición se elaboró bajo la coordinación de Ricardo Rapallo, Representante de la FAO en
Guatemala, Isabel de la Peña, Oficial de Programas en la División de América Latina del FIDA, Fabio
Gomes, Asesor Regional en Nutrición y Actividad Física de la OPS/OMS, Alessandro Dinucci, Asesor
Regional de Resiliencia de WFP, y Paula Veliz, Especialista regional de nutrición de UNICEF.
La redacción del texto estuvo a cargo de los consultores de la FAO Sandra Caprile, Jonatan Quintero,
Rodrigo Pérez, Arniela Rénique y Giovanna Zamorano y la edición del texto estuvo a cargo de la
consultora externa Begoña Merino.
Se agradecen los comentarios de los siguientes funcionarios: de la FAO Verónica Boero, Claudia Brito,
Giovanni Carrasco, Ruth Charrondiere, Marinella Cirillo, Gala Dahlet, Mariana Escobar, Juan Feng,
Juan Carlos Garcia Cebolla, Alejandro Grinspun, Cindy Holleman, Joao Intini, Catalina Ivanovic,
Fransen Jean, Israel Klug, Mauricio Mireles, Israel Ríos, María Rodríguez, Marco Sánchez Cantillo, Pilar
Santancoloma, Jung-eun Sohn, David Torres, Menkar Valladares y José Valls Bedeau; del FIDA Juan
Ignacio Cortés, Oscar Grajeda, Andrijana Nestorovic, Fernanda da Rocha, Leonardo Umaña y Hardi
Vieira; de la OPS/OMS, María Alejandra Martínez y Leo Nederveen; del WFP , Giulia Baldi, Carla Mejia,
Marianela Gonzalez, Ana Solórzano, Diana Murillo, Rossella Bottone y Erin Carey, y de UNICEF, Maaike
Arts e Yvette Fautsch.
Se agradece el apoyo en la edición y la difusión del documento a los funcionarios de la FAO María
Alvarez, Joshua Cuellar, Paula Figari, Benjamín Labatut, Mariela Ramirez, Cecilia Valdés, Maximiliano
Valencia, Mariana Young, y, el apoyo en el diseño y la diagramación a Magdalena Dominguez.
